Сэндвич с яйцом и авокадо

Очень вкусные и полезные сэндвичи-трансформеры, которые могут менять свой вкус также легко как хамелеон цвет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • хлебцы
  • авокадо — 1 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • запеченая куриная грудка
  • оливковое масло — 3 ст.л
  • соль, перец
  • зелень по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Натереть куринную грудку смесью соли перца исливочного масла. Поставить запекаться до румяной корочки (30-40 минут при температуре 150 градусов, и еще 10 минут под грилем на 200 градусах).

Шаг 2

Яйца отварить вкрутую (твердый белок, твердый желток) (7–8 минут). Остудить.

Шаг 3

Размять вилкой авокадо и яйца (или при помощи блендера), оставить яйцо для украшения. добавить оливковое масло, сок лимона, соль, перец, снова перемешать, чтоб получилась однородная паста.

Шаг 4

Тонко нарезать огурец, помидоры, яйцо, готовую куринную грудку. Подготовить зелень.

Шаг 5

На ржанные хлебцы намазать готовую массу, а сверху расположить произвольно остальные ингридиенты по вкусу. Эксперименты приветствуются :-) Украсить веточками зелени.